世界蔬菜种类最多的囯家

中国现有蔬菜种类160余种。除国产的白菜、萝卜、芥菜、韭菜、苘萵、毛豆、竹笋、百合、莲藕、芥菜、金针、木耳、蘑菇、草石蚕等外，从亚非引进了蒜，胡豆、毛豆、豇豆、莴苣、 波菜、黄瓜、胡萝卜；从美洲引入了蕃茄、辣淑、马铃薯等。中国是世界蔬菜种类最多的国家。