聚能灶和猛火灶哪个好

世界奇闻 2022-09-17 17:37世界奇闻录www.qiwenkd.com

聚能灶和猛火灶哪个好呢,一起来看看小编的分享吧!

猛火灶比普通灶的火力大,主要是用来炸排骨等一些难以煮熟或者想快速煮熟的东西。猛火灶主要应用于西餐厅,适用于大型酒店、饭堂和餐馆。要求加热速度快,时间短的场所。

猛火灶一般只是燃气输出功率大,但热效率并不高,不节能。聚能燃气灶输出功率不是很大,但热效率很高,能达到猛火灶的效果,更节能。

  

拓展小知识:聚能燃气灶怎么样呢?

聚能燃气灶是采用直火中心灶设计,格外适用于煲茶、煎饼等细工慢活,十分省电。聚能灶安全性超高,火大,节能省气,燃尽度高,热能利用好,几乎没有废气排放。一般燃气灶使用的是翻砂铸铁的炉头热电偶式熄火保护装置,火力一般,能够满足家庭做饭,燃尽度不高,热能散失,可以闻到明显的刺鼻废气味道。

聚能燃气灶采用全球首创的“聚能燃烧技术”,在燃气燃烧时,将燃烧所产生的大部分热能转化为高能光波,利用热能聚合反射的原理进行加热,由于光波穿透性强,能深入物体内部加热,且光波传热的方向性很强,不易被大气所吸收,减少热能在传导过程中的散失,热效率高达68.5%,相比国家标准提高37%。

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